Welkom op ons gastenboek!

Het gastenboek is bedoeld voor reacties van klanten op onze producten of ons bedrijf, maar ook om informatie met elkaar uit te wisselen met betrekking tot spelt, koken met spelt en bakken met spelt en het gebruik van Hildegard-producten. Wij willen graag uw reactie ontvangen!

Om het gastenboek vrij te houden van SPAM en andere ongewenste boodschappen, kunt u geen rechtstreekse reactie in het gastenboek plaatsen. Uw bijdrage komt rechtstreeks bij ons terecht en zal door ons toegevoegd worden op deze pagina. U kunt uw gastenboekreactie naar ons toezenden via e-mail (kijk bij contactgegevens of met het reactieformulier in menu Contact).

Wij behouden ons het recht voor om berichten die schadelijk zijn voor onze klanten, ons product of het bedrijf niet te plaatsen.

Dank u wel voor uw bijdrage!

------------------------------------------------------------------------------------------------------

juni 2011 - Peter J.

Goedenavond, 

Afgelopen dinsdag ontving ik de zak met speltkorrels.

Ik was een fervent haver-eter maar dat valt in het niet bij de spelt. Ik vind het heerlijk en het verteert ook veel gemakkelijker dan haverkorrels. Ik ben blij dat ik dit ontdekt heb en ben benieuwd naar de gezondheidsverbeteringen op langere termijn. Ik week de korrels 24 uur in water en doe ze dan door de yoghurt en dan zijn ze prima te eten. Ze blijven wel iets harder dan haverkorrels. Maar al met al prima voer.

Tot de volgende bestelling.

Groeten, Peter J.

17-7-2009 - B. Berkhout

Ik heb net jullie lijst bekeken. Ongelofelijk wat hebben jullie veel met spelt. Ik heb net vernomen dat ik geen tarwe meer mag eten en dat spelt heel goed voor me is. Maar nu ik deze keuze zie, is dat niet zo erg.


19-3-2009 - A.Drenth

Ik voel me heel goed bij het gebruik van speltmeel ipv tarwemeel.
Bak nu ook brood in mijn broodmachine. Ben nog lang niet uitgeexperimenteerd.
En echt: jullie spelttoastjes met sesam zijn erg lekker.

Groeten,
Anje


15-2-2009 - J. Langenberg

Wat een hoogst interessante site! Sinds 3 jaar volg ik het sc-dieet om te voorkomen dat de ziekte van crohn weer uitbreekt bij mij. Na een jaar mag je weer wat koolhydraten gebruiken, zoals spelt. De goede werking ervan is mij reeds bekend.Maar op deze site vind ik veel interessante info!


12-8-2008 - P. Diederen

Mooie website, veel informatie. Spelt geeft mij meer energie dan wanneer ik tarwe eet. Nu snap ik waarom.


Dinsdag 19 juni 2007 - I. van Leeuwen

Mijn zoon kreeg met 15 maanden een tarwe-allergie aanvullende met een melk- pinda- eiwitallergie.
Een plotselinge huid-reactie, want binnen een week-end zag zijn huid eruit als een derde-graad verbrand kindje ik kan foto's doormailen want niemand wilde het geloven tot ze het zagen. Zijn huid (inmiddels ontstoken eczeem) werd door de dermatoloog in het ziekenhuis behandeld maar een aantal huidklachten bleven tot een kinderarts zei tarwe en melk vermijden.
Wij moesten op een gluten- en melkvri dieet overstappen. Gelukkig is heel veel te vinden zonder gluten (wel duur) en met soya kun je ook creatief aan de slag.
Via een bakker ben ik in contact gekomen met spelt en daar reageert mijn zoontje heel erg goed op. Hij eet brood, ik kan met soyamelk pannenkoeken bakken etc. Hij is inmiddels 2½ jaar oud en mede dankzij spelt heb ik weer vrolijk ventje.

Nu ik jullie website heb gevonden weet ik waar ik terecht kan...

Met vriendelijke groet,
Mw. van Leeuwen


Dinsdag 20 maart 2007 - R. Leers

Beste Patrick,

Zojuist heb ik de spelt website bekeken en ik ben erg enthousiast over spelt.
Goed en duidelijk verhaal over spelt en wat spelt nu eigenlijk uberhaupt is,
een verhaal dat overtuigd.
 
Staan jullie binnenkort ook op de 1ste jaarlijkse Heelesje Joarmaat?
 
Veel succes (en goede zaken), jullie website heeft mij lekker gemaakt!
 
Groeten,
Roel Leers


maandag 12 februari 2007 - H. Beckers

Beste "Spelters",

Om eens te variëren op jullie Speltbruinbrood, bedacht ik om er eens kastanjemeel aan toe te voegen.

Ik gebruikte:

150 gram kastanjemeel, 150 gram 405 en van 630 en volkorenmeel elk nog 125 gram, omdat ik nog met twee restjes zat.
Gewoon een gok dus.
Het deeg is twee keer goed gerezen; ik gebruik de oven op 50 graden om te rijzen en "stook dan 30 minuten door" naar 210 graden. Het brood is goed gelukt, met die kanttekening, dat het iets minder luchtig was dan anders. Zou dus kunnen, dat je vanwege het kastanjemeel nóg wat langer moet laten rijzen. Dat valt te proberen.
De smaak is voortreffelijk en heel apart. Wie het een keer gaat proberen, wens ik succes en smakelijk eten.
Groet,

Hub Beckers, 
hubbeckers@orange.nl


dinsdag 6 februari 2007 - Y. Drent

'Wat een mooie en duidelijke website. Een goed initiatief waarmee ik jullie veel succes wens!

Groetjes, Yvonne'


dinsdag 6 februari 2007 - Team Speltwinkel.nl

'vandaag hebben we provisorisch ons gastenboek geopend. Uw bijdragen zijn van harte welkom!'